家庭菜園
2023.05.01
暖かい日が続き3月の終わりに植えたジャガイモが先日やっと芽を出しました。
自宅脇のスペースで育てているのですが今年で4シーズン目となりました。
そんな時に「連作障害」というトラブルを知る機会がありました。
同じ科の作物を同じ土地で作り続けていると土壌の養分が偏ってしまい
収穫量が落ちたり病気になりやすくなるのだそうです。
ちなみにジャガイモはナス科でトマトもナス科だそうです。
植え付けたジャガイモは１ｋｇで上手く収穫できて８ｋｇになります。
今年は連作障害対策として土づくりもしました。
実りに対して時間も手間もかかっているのですが
そんなことは全く気にせず毎日飽きもせず手をかけ眺めています。
収穫は6月の梅雨入り前頃です。
「十勝こがね」という品種で揚げてポテトチップスにするとおいしいです。
商品部 髙木でした。