無限に食べられます
2022.06.06
こんにちは、東京支店の平塚です。
我が家では先月よりぬか漬けを再開しました。
今回も簡単にすぐ使える状態のぬか床を購入、まずは定番のきゅうりやにんじんを漬けています。
切っていると必ずつまみ食いが…。
子供の頃、きゅうりの漬物といえば浅漬け・たまり醤油漬け・古漬けでしか食べたことがなく、大人になってから初めて食べました。
ぬかの風味と程よい塩気で、ご飯ではなく酒がすすみまますね。
ぬか床から作らなきゃいけない手間も、いまではすぐ使える状態で売っているのでとても便利。
これから時期の塩分補給と、野菜を食べたという謎の安心感のため今後も続けていく予定です。
夏野菜を美味しく調理するためのツール揃ってます。
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